Баклажаны с грибами
Шампиньоны, фаршированные баклажанами. Отделите ножки шампиньонов от шляпок. Баклажан очистите и нарежьте мелкими кубиками вместе с грибными ножками. Баклажаны посыпьте столовой ложкой соли, оставьте на 15 минут, затем промойте в холодной воде и отожмите.
На самом деле сюда подойдут любые овощи, главное, чтобы они были зелеными! Вместо васаби можно взять обычную горчицу, а кленовый сироп заменить медом, только имейте в виду, что мед более густой и. Подобная овощная история есть во многих кулинарных традициях мира, французы называют такое блюдо рататуй, итальянцы — капоната, у нас это может быть овощное рагу, соте или, как говорила в детстве моя. В воскресный день придумалась вот такая фриттата из имеющихся в наличии и любимых продуктов: из шампиньонов, из баклаклажанов и перчика чили впридачу Любителям мясца не возбраняется добавить ветчину! Результат-сочное полезное белково-овощное блюдо,подходящее для поздних семейных завтраков.
- Состав / Ингредиенты:
- Хотите удивить близких или гостей?
- Именно ягодах, а не овощах, как многие ошибочно думают о баклажанах Зато интересность и пикантность баклажанов раскрывается со многими другими овощами и специями.
- Любое блюдо. Любая кухня.
Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Баклажаны с грибами в сметане 4. Приготовил : Катерина. Блюдо: Горячие блюда. Количество порций 2.
